Кевин Фолланд родился в небольшом городе Марктобердорф в Баварии и начал играть в футбол в Мюнхене. Нападающий регулярно вызывался в молодежную сборную Германии и провел свой первый официальный матч в карьере в 2010-м году за «Мюнхен 1860». Талант Кевина Фолланда не остался незамеченным: в 2011-м году он перешел в «Хоффенхайм», но еще два года провел в аренде в своем первом клубе. В 2012-м году он впервые вышел в составе новой команды в чемпионате Германии. После 144 матчей, 36 голов и 39 голевых передач футболист сборной Германии присоединился к леверкузенскому «Байеру», где получил возможность выступить в Лиге Чемпионов. Проведя четыре сезона за «фармацевтов» (50 голов, 32 голевые передачи в 148 матчах), он подписал с «Монако» четырехлетний контракт 2-го сентября 2020-го года.