Габриэл Бошилья перешел из ФК “Сан Паулу” в “Монако” в 2015-ом году. После аренды в льежский “Стандарт” в 2016-ом году, он присоединился к “красно-белым” и принял участие в легендарном сезоне 2016-2017. Быстрое развитие игрока была приостановлено разрывом крестообразных связок. После долгого периода восстановления Габриэл Бошилья вернулся на поле в 2018 году, а сезон 2018-2019 провел в составе “Нанта”, за который сыграл 29 матчей и забил 4 гола. Бразильский полузащитник вернулся в состав “красно-белых” в июле 2019 года.