Après une petite carrière de joueur où il évolue notamment en Ligue 2 avec le Stade Briochin, Stéphane Nado raccroche les crampons à 29 ans pour se consacrer à la formation. Pendant trois ans, il entraîne les U17 et les U19 de l'EA Guingamp, avant de prendre la tête du centre de formation du Stade Brestois. Il y reste cinq ans puis il rejoint l'Olympique de Marseille où il est en charge des U19 durant deux saisons entre 2014 et 2016. Lors de l'été 2018, il devient le nouveau directeur du centre du Stade Malherbe de Caen. Il reste à ce poste jusqu'en novembre 2020. Stéphane Nado est enfin recruté par l'AS Monaco comme entraîneur de l'équipe réserve en juin 2021.